影响香菇生长的因素都有哪些？
1、主要因素
温度是香菇生长发育的首要因素，在生产中应控制好养菌阶段和出菇阶段的温度，是保证生产的环境基础，一般情况下，菌丝生长所需的温度范围15—28度，适宜温度应控制在22—28度，当温度高于28度时，菌丝生长缓慢，细弱，超过35度，菌丝接近死亡温度。低于10度，菌丝生长相对较慢，需增大播种量，但受各类杂菌污染的机会很小，这也是地栽香菇的关键。出菇期的温度范围为4—28度，17—22度时较适合，以18度左右***为理想。出菇时需低温和温差的刺激，这有利于厚菇和优质菇的形成。
以下是一些关于香菇种植的参考技术，希望能对你有用哈
2、湿度情况
湿度是指空气的相对湿度，菌丝生长阶段空气相对湿度应控制在60—70%，低于60%培养基的水分易蒸发，高于75%易形成杂菌污染。出菇阶段空气相对湿度应提高到85%以上，但长时间高于90%，容易形成烂菇，引发***虫害。空气相对湿度的高低应结合当时温度和通风情况。
3、水分
水份是指培养基中的含水量，代用干料料培养基的含水量为55-60%。含水量过大，透气性差，菌丝生长就缓慢。生长周期的延长就会给杂菌以侵染的机会，造成生产上的失败。
4、光线
香菇菌丝在生长阶段不需要光线，越是在黑暗且温度恒定的条件下生长的越好。但是，在子实体形成和发育阶段，适当光照刺激，会有利于香菇的生长和优质商品菇的形成。
5、空气
香菇和大多类食用菌一样，在菌丝生长，子实休发育阶段都需充足的新鲜空气。当环境的二氧化碳浓度超过0。03%菌丝的生长就会减缓甚至停止，幼菇就会形成柄长盖小的畸形菇。
6、PH值
香菇菌丝生长适宜的PH值为5。5—6。5之间。
地栽香菇的季节选择
春播在3月15日—4月10日，秋播在9月15日—10月15日。播种期的安排还要结合气候情况，拿春播来说，适宜的地温为10度左右，也就是土壤化冻七八厘米即可播种。播种过晚，温度高容易烧料和造成杂菌污染。
7、整理菇床
地载香菇的场地要求：通风良好，有充足水源，不涝不旱，不是纯粘土。
菇床的走向为东西方向，菇床宽40—60厘米，过宽不利于管理，并且床中间的培养料因透气性不良，出现高温带，容易烧菌。菇床深10—15厘米，干旱地区可稍深一些，黑土地，潮湿地块稍浅一些，春播***好在头年秋上冻前将菇床挖好，春播时稍加整理即可。菇床之间要留60厘米左右的步道，步道上可套种玉米，向日葵等。菇床内要作成中间高两边低的龟背形，易涝的场地还要多留几个。
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