香菇出菇稀少的原因大多是这三方面原因导致的
香菇出菇稀少的原因很多，但大体基本是由于积温、转色、温差这三方面原因导致，我们也应该根据自己家庭菌棒的状态进行分辨和处理。
1、积温
积温不足就上架出菇，这样的现象在我们种菇过程中比较普及。一般这样的菌棒都有共同的特点，转色正常、菌种也没有问题，但就是不出菇，或者出菇稀少。遇到这样的情况，我们基本无能为力，只能等，千万不要注水，一般到二茬菇后，出菇稀少的现象就能缓解。
2、转色
转色过轻或过重，都很有可能引起出菇稀少的问题，特别是流红水较多的菌棒，不出菇的现象更加明显。如果是因为转色不当引起的不出菇，必须先查看菌棒表皮是否坚硬。如果表皮坚硬，必须用木棒对菌棒表皮进行剐蹭，漏出菌丝为宜，短期内不出菇现象就会缓解。
3、温差
对于菌棒注水而言，必须掌握好注水的时间，拉开温差，达到10℃以上。虽然我们身边也有很多没有达到这个温差，也一样出菇的现象，但毕竟只在少数。多数还是需要大温差刺激。如果在气温平稳的时期，而又赶上注水的时间到了，那么我们尽量选择早晚注水，这样效果更佳。
如果不是上方几个因素导致的不出菇或出菇稀少现象。那么就要考虑菌丝活力的问题，很可能是养棒没有养好，或者养棒的时间较短导致，这时我们也可以掰开菌棒查看分辨，根据菌丝的情况进行湿度调节。
除此之外，如果头几茬菇出菇正常，而是三茬菇以后出菇较少的话，我们也可以采用震动的方式刺激菌丝，达到催蕾的效果，一般在注水后，用两个菌棒相互撞击，或者用木棒对菌棒进行敲击。
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