香菇不脱袋-割孔上架排袋出菇法
香菇是世界第二大食用菌，也是中国特产之一，在民间素有“山珍”之称。香菇不脱袋割孔上架排袋出菇法是多见于小棚大袋育花菇方式，可前进花鼓率和经济效益。
香菇不脱袋割孔上架排袋出菇法多见于小棚大袋育花菇方式，可前进花鼓率和经济效益。花菇是菌盖上带有白色龟裂纹的香菇，是在特定环境条件下构成的一种特别变形菇。龟裂纹越多、深、宽、白越好。
香菇不脱袋割孔上架排袋出菇法。
1、排湿墩蕾：当菇蕾大多数长到0.5-2厘米时，结束终究一次定株。只保留直径0.8-1.5厘米的菇蕾。中止喷水，在1-2天内逐渐加大通风排湿量，让菇蕾表面的游离水蒸腾掉，见菇蕾表面稍有亮泽和光滑感，用手指悄悄按压略有弹性感时，墩蕾结束。假如排湿过量，菇蕾表面出现纸板状，不利于催花。
2、催花办法：当菌盖直径达2～75px时，可进行催花。降低湿度至60%支配，掀开薄膜，强通风、强光及加大温湿差，促使盖表面开裂。不能喷水，留意防湿润，以确保斑纹呈白色。
具体办法：白日揭膜降温、降湿，短时间内降到15℃以下，让阳光直晒和自然单调清风流通，傍晚盖膜升温、增湿。多见的升温法是掩盖塑料薄膜采光法、棚外煤炉经气管向棚内导热法、棚底热管导热法和湿热风机增温法，促使出菇棚内的温度在8-12小时内逐渐（升到24℃时放风排潮15分钟支配）增温到24-32℃，坚持2-4小时（增温时期，香菇菌丝耗氧量添加，工作人员要留意缺氧窒息）。增温全程，坚持棚内湿度45%-65%，不宜逾越70%。如此大的温湿差及强光影响3～4天，即可催出斑纹。这种办法把握适中（棚内地下不向上蒸腾湿润），在开棚通风之前就有有些菇蕾现已龟裂开花了，就能育出优异花菇。
翼酱心,香菇,香菇酱
扫一扫手机查看
微信公众号
手机网站